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【楽天 お試しセット しゃぶし・・・敦賀昆布がお薦めする商品のお鍋セットです。お鍋に最適な「しゃぶしゃぶ昆布」と出し取り用の「道南産真昆布」をお試し易いように通常よりお得な価格にてご提供させて戴きます。
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敦賀昆布おぼろや 楽天市場店
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福丸ごーじょーもん 鯖へしこ詰・・・福井県産鯖のへしこは、発酵食品の王様です。
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【羅臼昆布 1kg】国産 出汁・・・肉質が厚いですがとても柔らかい昆布です。濃厚な出しが採れる高級昆布ですが、出しが少し白濁します。出し取り後に佃煮にしてもおいしい昆布です。特に富山方面の方に好まれています。
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【現代の名工 むき込みおぼろ ・・・現代の名工「別所昭男」氏が吟味した昆布を表皮の黒い部分から中の白い部分まで極薄に削ったむき込みおぼろ昆布です。白黒入り混じった野趣ある風味が特徴です。
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【日高昆布 50g】国産 とろ・・・出し取りに昆布巻き始め煮物に使い道が多岐に渡るオールマイティな昆布です。関東東海方の方に好まれています。
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【太白おぼろ 15g】国産 と・・・昆布の表皮の黒い部分を削ってから出てくる中の白い部分です。これが特に旨味の強い「太白おぼろ」と言われるものです。
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【プチギフト 太白おぼろ「極」・・・敦賀昆布がお薦めする主力商品「太白おぼろ『極』」のお土産に最適なギフトパッケージ版です。
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【貝殻棹前 竹の子昆布 30g・・・出し取りよりも昆布巻きや煮物昆布として最適な昆布です。長昆布の若葉に当たりもちもちした触感が楽しめます。
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