第１回 花月堂 プランタンヌーボー
パッケージ
ケーキのような綺麗なピンク系のパッケージに入っていますよ。
サイズ
いざご開帳！長さはロングサイズのタバコの箱を２個弱くらいです。厚めで４つ切り、普通で５～６つ切りくらいです。ホームページでは伝わりませんが、それにしてもこのサイズにしては重量が重い！テイスティングが待ち遠しいです。
どんなフルーツが入っているのか
いちご、キュウイ、洋なし、ゴールデンピーチが入っています。白っぽいのが洋梨で、黄色いのがゴールデンピーチです。
テイスティング
まずロールケーキの命と言える生クリームですが、相当に乳脂肪分が高そうな濃厚な味わいです。更に、甘さを抑えるバランスも絶妙で、実に上質な味わいです。
スポンジについては、生クリームのインパクトの強さがあってか、特に特筆すべき印象は受けておりません。
フルーツは、４種のそれぞれの違った食感が楽しめて好ましいものでしたが、味としては、生クリームの濃厚さに負けているようでした。特に、洋梨については何を食べているのか判らなかったというのが正直な感想です。フルーツはあくまで脇役なので現状のバランスなのだと思いますが、もう少し酸味で主張させるような方向性も有なのかなと思います。
総合成績としては、生クリームの上質さを高く評価しまして、☆5つを満点として☆4.5というところです。
※プランタンヌーボーはフルーツロールケーキランキングの上位表示常連スイーツです。
